咖啡奶均質機,對于咖啡奶的生產而言,均質環節是影響咖啡奶質量的Z重要環節,均質環節會決定奶液Z終粒徑以及分布,從而決定奶液Z終的穩定性、口感、色澤、品質。目前國內多家大型食品企業使用SGN高剪切均質機,進行均質環節的處理,一般12000rpm轉速下,處理一遍即可。
食用菌飲料均質機,食用菌飲料的生產工藝中,Z重要的一個環節就是食用菌乳液進行均質處理,均質的好壞決定了Z終飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理,效果較差,一般還需要過濾處理,利用率低。而采用SGN三級高剪切均質機,14000rpm的轉速進行處理,粒徑更小,分布更窄,乳液更加穩定。
研發用均質機,專為實驗室研發,模擬生產流程,為量產提供可靠的數據論證。該中試型型機器和大型量產機型配置相同,且均質頭的種類及相應線速度也相同,中試過程中的工藝參數在量產化之后不要重新調整,而將機器型號升級過程中的風險降到更低。
酶法多肽均質機,目前國內高剪切均質機一般采用直連結構,電機轉速決定了均質機轉速,一般轉速為3000rpm;而上海SGN高剪切均質機,采用分體式結構,通過皮帶輪變速,轉速可達14000rpm,是國產均質機的4-5倍。
德國SGN骨頭湯均質機采用德國先進的三級定轉子技術,定轉子可根據客戶要求任意搭配,再結合14000rpm的超高轉速,可以將骨頭湯的處理的更細更白。